Foto: Aruna dan Lidahnya
1. Campor Lorjuk
Campor Lorjuk adalah nama
makanan khas dari daerah Pamekasan, area di pesisir Madura. Campor Lorjuk
adalah jenis makanan berkuah seperti soto, yang biasanya terdiri dari: lontong,
soun, tauge, kacang, rempeyek, dan lorjuk (kerang bambu Madura).
Foto: arika_hise
Yang Unik:
Kuah Campor Lorjuk
biasanya terdapat bahan petis di dalamnya. Ini adalah rasa khas Jawa Timur.
Jenis makanan “Campor
Lorjuk” ini tidak ada di dalam Novel “Aruna dan Lidahnya” karya Laksmi
Pamuntjak, akan tetapi diangkat dalam film layar lebar “Aruna dan Lidahnya”
karya sutradara Edwin, karena faktor otentik dan khas-nya. Makanan ini hanya
bisa ditemukan di pesisir pantai Madura, Pamekasan, tidak ada di tempat lain,
karena bahan makanan lorjuk ini hanya ada di sana.
2. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah jenis
kuliner yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur, dekat dengan area
Pamekasan. Aruna dan kawan-kawan mencicipi makanan ini ketika bertandang ke
area Pamekasan.
Foto: sotolamonganabas
Yang Unik:
Kuah soto lamongan adalah
jenis kuah bening yang dicampur dengan bumbu koya, yang membuat teksturnya
menjadi lebih kental. Yang istimewa dari Soto Lamongan terletak di rasa
kuahnya, dengan topping: ayam suwir, telur rebus, tauge.
