8 Rahasia Mengapa Nasi Minyak Bebek Viral: 1 Porsi Kaya Dapat 2

Nasi Minyak Bebek Goreng Viral Surabaya 2023

Nasi minyak bebek goreng yang sedang viral dan digandrungi banyak masyarakat Indonesia di tahun 2023 ini adalah nasi minyak bebek yang berlokasi di Jalan Majapahit No 26, Surabaya.

Tempatnya sendiri berbentuk gerobak.

Kapan nasi minyak bebek Surabaya ini viral?

Di media sosial ramai nasi minyak bebek yang diawali dengan minyak dalam botol-botol – yang bikin penasaran.

Nah, nasi minyak bebek atau sego bebek ini viral di tahun 2023 karena populer di sosial media Tik Tok. Sebelumnya, memang tempat makan ini terkenal enak, walaupun tempatnya nyempil di bawah pohon dan gelap, karena tempat makannya memang berupa booth gerobak, namun memang tempat ini selalu ramai dan penuh antrian. Begitu viral, tambah ramai lagi yang ke sini dan mencoba nasi minyak bebek jelantah viral ini.

Mengapa nasi minyak bebek ini begitu viral dan mengapa begitu enak?

Berikut 8 rahasia mengapa nasi minyak bebek ini begitu viral, laris, ramai dan rasanya begitu enak:

1.  Harganya murah

1 porsi bebek lengkap dengan nasi hanya Rp 20.000 atau jika hanya bebek saja, maka harganya hanya Rp 15.000 saja.

Yang termurah usus goreng hanya Rp 1.000 / tusuk saja.

Berapa harga nasi minyak bebek viral Surabaya 2023?

Harga nasi minyak bebek viral ini termasuk murah - mulai dari Rp 20.000 per porsi.

Makan berdua bisa di bawah 50 ribu.

Nasi + bebek atau nasi + ayam = Rp 20.000

Bebek atau ayam tanpa nasi = Rp 15.000

Ampela + hati = Rp 12.000

Kepala ayam atau bebek = Rp 5.000

Sayap = Rp 3.000

Usus = Rp 1.000

Lihat Daftar Harga Menu Lengkap dan Review Nasi Minyak Bebek Viral Surabaya 2023.

2.  Rasanya enak

Bebek dan nasi minyak bebek di sini rasanya begitu enak dan gurih karena bebek goreng di sini memakai minyak bebek, bukan minyak goreng sawit biasa.

Minyak bebek: Minyak bebek dibikin sendiri dari lemak bebek pada saat dikukus

Nasi minyak bebek ini begitu enak karena minyak pada nasi bebek ini terbuat dari minyak asli dari lemak bebek.

Minyak bebek yang digunakan untuk menggoreng bebek adalah minyak bebek asli, yang dibikin sendiri dari lemak bebek yang keluar pada saat bebek dikukus sebelum digoreng.

Minyak bebek yang dihasilkan dari ekstrak lemak bebek ini berwarna lebih gelap dan cairan minyaknya lebih kental.

Inilah rahasia dari mengapa nasi minyak bebek ini begitu enak.

Rahasianya ada pada pemakaian minyak bebek – bukan minyak goreng biasa.

3.  Tidak pelit bumbu dan sambal

Yang paling krusial bagi penikmat kuliner makan masakan Indonesia, adalah banyaknya jumlah bumbu dan sambalnya.

Tentunya, untuk bisa benar-benar menikmati enak dan nikmatnya bebek goreng, yang paling terutama adalah bumbu bebeknya.

Jika bumbu bebeknya banyak, maka tingkat kenikmatan dalam menikmati makan bebek menjadi semakin nikmat.

Nah, di nasi minyak bebek ini, dapat bumbu bebeknya banyak dan sambalnya banyak.

Ini sih poll banget !!

4.  Bumbu dan sambal selain jumlahnya banyak, juga berlimpah minyak

Untuk bumbu dan sambalnya, selain jumlah bumbu dan sambal yang banyak, juga disiramkan dengan minyak panas hasil goreng bebek.

Minyak ini yang merupakan kunci enaknya nasi minyak bebek ini.

Makanya namanya nasi minyak, karena nasinya berlimpah minyak jika dicampur dengan bumbu bebek dan sambal bebek.

Minyak bebek ini enak karena:

1. Bukan minyak goreng sawit biasa, tapi merupakan minyak bebek – minyak asli dari lemak bebek yang dikukus sendiri.

2. Minyak bebek yang merupakan hasil goreng bebek yang disiramkan ke bumbu bebek dan sambal bebek menambah kenikmatan dari bumbu dan sambal bebek itu sendiri, karena selain sudah sangat enak karena berupa minyak bebek, ditambah lagi karena minyak hasil goreng bebek ini terdapat endapan bumbu hasil gorengan bebek yang sudah dibumbui sehingga semua ekstrak bumbu yang menempel pada bebek goreng menempel juga pada minyak hasil gorengan bebek.

3. Minyak ini kemudian disiramkan ke bumbu bebek dan sambal bebek, sehingga kelezatan dari lemak bebek menempel.

Waow, dari cara bikinnya saja, seudah berlapis-lapis kenikmatan yang dihasilkan dari nasi minyak bebek ini.

                                                                                  Foto: TikTok Kobuncit

5.  Lalapan yang ada pada nasi minyak bebek ini tidak pelit dan ada tambahan kol / kubis gorengnya yang dicelup ke dalam minyak bebek.

Umumnya lalapan hanya terdiri dari sayur kemangi dan timun, namun di nasi minyak bebek ini ada tambahan kol gorengnya.

Kol gorengnya ini spesial banget dan menjadi incaran, karena lembaran kol gorengnya besar-besar dan rasa kol gorengnya yang nikmat banget karena digoreng di dalam minyak bebek.

6. Letaknya dekat dengan tempat mahasiswa dan lokasi bisnis keramaian (pusat kota)

Nasi bebek ini disebut sebagai nasi minyak bebek karena minyaknya yang berlimpah pada bumbu dan sambal bebeknya, sehingga jika dicampur dengan nasi, maka nasi menjadi berlimpah minyak – makanya dikenal dengan sebutan nasi minyak.

Nasi bebek ini juga dikenal dengan nama sebutan nasi minyak bebek WM – karena tempat jualnya dekat dengan Kampus Universitas Widya Mandala.

Selain Kampus Universitas Widya Mandala, lokasi nasi minyak bebek yang viral di Surabaya ini juga dekat dengan Kampus Universitas Airlangga.

Selain kampus universitas, lokasi tempatnya juga dengan pusat keramaian kota, yaitu dekat dengan:

Mall: Galaxy Mall 3, Grand City Mall Surabaya, Ciputra World Surabaya, Marvel City Mall, BG Junction Surabaya

Tempat wisata Surabaya: Monumen Kapal Selam Surabaya, Stadion Gelora 10 November, Kebun Binatang Surabaya, Taman Bungkul, Bumi Surabaya City Resort

Hotel: Harris Hotel & Conventions Gubeng, JW Marriot Hotel Surabaya, Shangrila Hotel Surabaya, Great Diponegoro Hotel Surabaya, Mercure Grand Mirana Surabaya

Pasar: Pasar Burung kupang

Kos: Kost Mojopohit

7.  Jam bukanya pas orang berburu makan malam sampai tengah malam/pagi

Jam buka untuk nasi minyak bebek viral ini adalah mulai dari jam 7 malam sampai habis barang dagangannya (biasanya sampai jam 11-2 malam).

8. Kelebihan utama Nasi Minyak Bebek Viral Surabaya 2023 yang membuatnya laris manis: Beli 1 porsi serasa dapat 2 porsi – hanya dengan harga 15 ribu

Ini yang paling terasa manfaatnya atau murahnya sekaligus enak.

Harganya hanya 15 ribu kalau untuk lauk bebek  bumbu bebek + sambal bebek + lalapan – tapi dapat bumbu bebek dan sambal bebek berlimpah, dan disiram minyak yang berlimpah.

Ini sudah sangat berharga, ibaratnya bisa dapat bayar dengan harga 1 porsi tapi bumbu dan sambal berlimpah bisa diibaratkan dapat 2 porsi.

Memang bebeknya hanya dapat 1, tapi dengan bumbu dan sambal yang banyak, sudah sangat nikmat makan dengan nasi ala makanan Indonesia.

Nah, bagaimana supaya bisa tetap sehat makan nasi minyak bebek ini dengan limpahan minyak yang banyak?

1. Jarak waktu makan diatur, misalnya: 1 bulan sekali.

2. 1 porsi nasi minyak bebek dipecah untuk makan beberapa kali.

3. Minyak, bumbu, dan sambalnya dicampur dengan banyak nasi, sehingga mengurangi kandungan minyak sekali makan.

Pas makan, bumbu bebek dan sambal bebek yang berlimpah minyak dicampur dengan nasi yang banyak - sehingga per kali makan tidak terlalu banyak makan minyak yang banyak sekaligus.

4. Datang paling awal pas tempat makan dibuka (pas jam 7 malam) nya – supaya dapat minyak bebek awal yang bersih (kloter awal).

Selain supaya dapat bebeknya (takutnya bebek habis tinggal ayam), mengurangi antrian panjang, juga supaya dapat minyak bebek di awal yang bersih.

Minyak idealnya hanya digunakan berulang 2x, karena panas yang tinggi bisa menambah kandungan kolesterol dan menambah zat karsinogenik yang bisa menyebabkan kanker.

Sisi positifnya karena minyak bebek ini disiramkan secara berlimpah ke bumbu bebek dan sambal bebek, sehingga perputaran minyak bebek lebih cepat habis, sehingga pemanasan minyak berulang mungkin terkurangi.