Nasi Minyak Bebek Ayam Goreng

Nama Sebutan untuk Tempat Makan Nasi Minyak Bebek Viral Surabaya 2023

Karena awal munculnya pada tahun 2002 berupa booth gerobak, tempat makan ini juga tidak memasang nama untuk gerobaknya, sehingga para warga sekitar menyebutnya dengan nama Nasi Minyak Bebek Ayam Goreng, Nasi Minyak Bebek BRI, Nasi Minyak Bebek Fitness, Nasi Minyak Bebek UWM (karena dekat dengan Universitas Widya Mandala), Nasi Minyak Bebek Abdul Rosul (sesuai nama penjualnya).

Di Surabaya sendiri, nasi minyak ini merupakan makanan sehari-hari yang dikenal juga dengan sebutan Sego Bebek.

Nasi Minyak Viral 2023: Nasi Minyak Bebek Asli dari Minyak Bebek, Bukan Minyak Goreng Sawit

4 ciri khas nasi minyak bebek viral ini yang membedakan nasi minyak bebek ini berbeda dari lapak lain dan yang membuat nasi minyak bebek ini enak dan viral:

1.       Pakai minyak bebek, bukan minyak goreng sawit.

Biasanya tempat makan bebek memakai minyak goreng sawit, di tempat makan ini menggoreng bukan menggunakan minyak sawit, melainkan minyak bebek.

Ini yang membedakan dan membuat nasi minyak bebek di sini terasa enak dan gurih, karena  menggunakan minyak bebek.

Dinamakan nasi minyak karena minyak bebek yang enak ini habis digoreng disiramkan ke bumbu kuning dan sambal, dan untuk celup goreng kol/kubisnya.

2.       Bumbu hitam/kuning bebek yang berlimpah minyak.

Bebek goreng Surabaya (aka bebek goreng Madura) terkenal dengan bumbu hitam pekatnya.

Nah, di sini bumbu bebeknya ini disiram dengan minyak bebek yang berlimpah – menambah nikmatnya bebek.

3.       Ada tambahan kol / kubis goreng yang nikmat dalam 1 porsi.

Kol / kubis goreng ini dicelup goreng ke minyak bebek yang bikin tambah enak.

4.       Sambal yang belimpah minyak.

Ada banyak limpahan minyak yang disiramkan ke sambal, sehingga ini sangat nikmat dimakan awur-awur dengan nasi.

Apakah Nasi Minyak Ayam Bebek Goreng Majapahit Surabaya viral 2023 halal?

Nasi minyak ini menggunakan bahan-bahan halal (minyak bebek dengan lauk bebek, ayam), namun belum mengantongi sertifikat halal dari MUI. Nasi minyak yang viral ini dijual di booth gerobak.

Pemilik: Abdul Rosul

Restoran nasi minyak bebek legendaris ini sudah dibuka sejak tahun 2002 (sudah berusia 21 tahun di tahun 2023).

Restoran ini selalu ramai karena nasi minyak bebeknya yang terkenal enak.

Di tahun 2023, nasi minyak bebek ini menjadi viral karena dipopulerkan di media sosial oleh akun tiktok_kulineran per 20 Oktober 2022.