Cari Resto, Makan dan Promo
di Bawah 30 Ribu ?
Download Foodierate App

Review Menu Makanan Jedamagz Untuk Restoran Jagung Nyumi

Nikmatnya Jagung Molor Khas Jagungnyumi

-
Review menu Jedamagz
5/5
Tak ada yang salah dari sebuah pemandangan teras Alfamidi beralamatkan di Gayungsari Barat X, Surabaya ini. Hampir setiap sore hingga malam, ramai orang dan beberapa ojol mengantri pesanan makanan yang kini tengah digemari warga Surabaya. Hal itu dibuktikan, dengan telah dikunjunginya kedai makanan ringan tersebut, oleh beberapa tokoh kuliner Surabaya salah satunya @surabayafoodies

Web Hosting
Benar saja, sudah ada beberapa kendaraan parkir dan menunggu kedai kaki lima ini buka. Tak lama kemudian, orang – orang langsung berebut memesan menu favoritnya dari yang tersedia. Kedai ini bernama Jagungnyumi yang menyajikan menu jasuke ( jagung, susu, keju) dengan berbagai topping, seperti coklat silver quen, kitkat, oreo, hingga choco chips, . Namun yang paling banyak digandrungi ialah topping keju.

Hal unik dari kuliner berbahan jagung ini ialah adanya keju mozzarella yang dicampur kedalam susu kental manis berlimpah, dengan butter sebagai penambah aroma gurih. Tercium uapan dari semangkok jagung berbau manis dan aroma khas keju prancis ini. Ketika ditarik panas-panas, keju mozzarella terlihat sangat melekat dengan biji jagung lainnya dan keju yang melimpah kian menggoda untuk segera dilahap. Tak heran orang memberi sebutan menu tersebut Jagung Molor.

Namun tenang, di kedai yang buka tiap Senin-Sabtu di jam 16.00 hingga 20.30 WIB ini, juga menyediakan menu jagung tanpa mozzarella, jadi tetap bisa menikmati olahan jasuke khas Jagungnyumi yang baru buka secara offline dua tahun belakangan. Bisnis kuliner makanan ringan ini, sudah ada sejak tahun 2016 yang dibangun sendiri oleh pasangan suami istri Anda Harimas dengan istrinya Galuh Sukmawati.

Berawal dari adat salah satu keluarga pasangan, yang mengharuskan membangun usaha sendiri saat sudah menikah. Dari dorongan itulah membuat pasutri ini ingin membuat sebuah lapangan pekerjaan “ Awalnya, istri saya yang suka masak jasuke, dari situ saya dan istri mencoba mengkreasikan menu tersebut, dengan menambahkan keju mozzarella yang memiliki tekstur lengket dan topping beragam, “ cerita Hari pria 29 tahun ini

Sedangkan nama Jagung Nyumi sendiri terinsiprasi dari kata “yummy” yang berarti lezat dan diplesetkan menjadi Nyumi.” ya saya sama istri sebenarnya ingin kasih nama yummy, tapi terlalu biasa dan coba memplesetkannya jadi nyumi, dan digabungin sama menu kita yaitu jagung, jadilah namanya Jagung Nyumi,” ceritanya

Sebelum memiliki kios sendiri, Jagungnyumi hanya menyediakan pemesanan secara online, namun penjualnnya tidak selaris dengan penjulan secara offline,. Tetapi saat ini, masih tetap menyediakan pemesanan online. Setiap harinya, kedai yang buka tiap sore ini, bisa menghabiskan 60 hingga 70 kg buah jagung “ Kita tiap hari juga menghabiskan 8 kg keju mozzarella dan keju cheddar 2 kg,” jelas lulusan IKIP Malang ini.

Baca Juga 8 Kreasi Resep Tongseng Kambing Dari Berbagai Daerah Betawi
Mengenai kualitas jagung serta bahan- bahan lainnya Hari menjelaskan bahwa jagung yang diolahnya fresh, bukan dari jagung beku, serta bahan-bahanya yang berkualitas. Hal itulah yang menurutnya, membuat pelanggan puas dan ingin datang lagi merasakan kenikmatan jagung molor versi Jagungnyumi


Sedang memarut keju, terlihat topping keju sangat melimpah
Walau harga yang dipatok untuk semangko jasuke antara 13 ribu sampai 20 ribu, terbilang cukup mahal, namun pelanggan tak merasa dirugikan karena memang rasa dan toppingnya yang tidak tanggung, seperti yang disampaikan oleh Nova Anggi mahasiswa UPN Veteran ini

“Rasa kejunya berasa, gak nanggung. Ada sensasi berbeda saat menarik jagung bercampur keju mozzarella yang lengket. Unik. Toppingnya beragam. Bagi yang suka keju, ini menu favorit,” ujar mahasiswa jurusan Agro Pertanian ini.

Melihat dari ramainya pembeli, sempat membuat Nova mahasiswa semester 4 ini enggan membeli, karena pasti menunggu sangat lama. Benar saja, saat ia memesan sudah ada banyak orang memesan sebelumnya sehingga ia harus menunggu sekitar satu setengah jam

“Pas saya ngelihat, udah ada banyak orang yang ngantri, sempat gak mau beli, tapi saya penasaran dengan jasuke unik ini, banyak orang yang rekomendasi. Ya pas saya coba, memang rasanya manis, gak nanggung, kejunya lumer banget gak pelit, jadi gak rugi nunggunya. Walau hamper 2 jam saya duduk disini,” ujar perempuan berkacamata ini.

Bila ditanya keuntungan yang didapat oleh pemilik, memang tak seberapa dibanding dengan yang dikeluarkan untuk bahan-bahan kualitas yang bagus “ Untung kita sekitar 13-14 persen saja, kita lebih mengunggulkan kepuasan konsumen dari pada mencari keuntungan sebesar-besarnya,” ucapnya dengan senyum

Hal unik lainnya ialah, keseluruhan karyawannya adalah perempuan berjumlah 7 orang. Dimana 2 orang sebagai packing sedangkan 5 orang lainnya bagian produksi dan pelayan pemesanan. Walau begitu, kios makanan ringan ini tak pernah sepi oleh pembeli.

Jika ditanya apa setelah ini, tak ingin membuat menu baru?seperti minuman. Lantas ia pun menolak ia inginnya untuk kedepan masih tetap mempertahankan kuliner berbahan jagung ini hanya saja akan menambah variasi menu jagung ataupun menghidupkan kembali menu yang sudah ada sejak awal yaitu jasuke rainbow yang penuh warna.

Dilihat dari antusias warga Surabaya hingga luar Surabaya membuat Hari ingin membuka cabang lain “ Saya ingin untuk jangka pendek ini, bisa buka cabang lain, walau bukan restoran, tapi setidaknya bisa lebih dikenal dan lebih luas jangkauannya, “ ujarnya

Ulasan Cabang Gayungan

5/5
5/5
5/5

Nikmatnya Jagung Molor Khas Jagungnyumi

Tak ada yang salah dari sebuah pemandangan teras Alfamidi beralamatkan di Gayungsari Barat X, Surabaya ini. Hampir setiap sore hingga malam, ramai orang dan beberapa ojol mengantri pesanan makanan yang kini tengah digemari warga Surabaya. Hal itu dibuktikan, dengan telah dikunjunginya kedai makanan ringan tersebut, oleh beberapa tokoh kuliner Surabaya salah satunya @surabayafoodies

Web Hosting
Benar saja, sudah ada beberapa kendaraan parkir dan menunggu kedai kaki lima ini buka. Tak lama kemudian, orang – orang langsung berebut memesan menu favoritnya dari yang tersedia. Kedai ini bernama Jagungnyumi yang menyajikan menu jasuke ( jagung, susu, keju) dengan berbagai topping, seperti coklat silver quen, kitkat, oreo, hingga choco chips, . Namun yang paling banyak digandrungi ialah topping keju.

Hal unik dari kuliner berbahan jagung ini ialah adanya keju mozzarella yang dicampur kedalam susu kental manis berlimpah, dengan butter sebagai penambah aroma gurih. Tercium uapan da

Tanggal Kunjungan : 30 Sep 2021

Helpful 2

Information

Menu : Jedamagz

Restaurant : Jagung Nyumi

Branch : Jagung Nyumi - Gayungan

Reviewer